Ingrediencie:
- 2 šálky cestovín makaróny
- 2 šálky maslovej tekvice nakrájanej na malé kúsky
- 2 šálky plnotučného mlieka
- 1/4 šálky masla
- 1 lyžička soli
- 1/4 lyžičky muškátového orieška
- 1/2 šálky strúhaného syra čedar
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 3/4 šálky vlašských orechov Podunajské orechy – zlatý orech
Postup:
Do veľkého hrnca nalejeme 4 šálky vody. Na strednom ohni zmiešajte suché cestoviny, tekvicu, mlieko, maslo, muškátový oriešok a soľ. Varíme, kým zmes neprivedieme do varu, potom znížime teplotu na minimum a varíme ďalších 10 minút.
Vmiešame čedar a parmezán a pokračujeme v miešaní, kým sa nevytvorí hustá omáčka.
Odstránime z tepla a pridáme vlašské orechy, premiešame, aby sa spojili a môžeme podávať
