Suroviny (4 porcie)
- 4 stredné jablká
- 4 PL orechovej nátierky
- 3–4 PL mletých vlašských orechov + extra na posypanie / obalenie
- 2 PL cukru
- 150 ml vody
- 1 PL medu alebo sirupu
- Štipka škorice (voliteľné)
- Šľahačka alebo smotana na šľahanie (na podávanie)
- Celé orechy na ozdobu
Postup
- Príprava jabĺk
- Jablká umy, odkôstkuj / vydlab jadrovník tak, aby sa dali naplniť.
- Ak chceš, olúp ich do polovice (voliteľné, šupka môže ostať podľa vkusu).
- Sirup na varenie
- Vo väčšom hrnci zmiešaj vodu, cukor a med, priveď k varu.
- Pridaj jablká a nechaj ich variť v sirupe na strednom ohni cca 8–10 minút, alebo kým nie sú mäkké, ale nie úplne rozvarené.
- Plnka
- V miske zmiešaj orechovú nátierku s mletými orechmi a prípadne so škoricou, ak ju používaš.
- Po uvarení jablká jemne vysuš (nechaj trošku odkvapkať) a potom ich naplň zmesou orechovej plnky.
- Obalenie a dokončenie
- Povrch každého jablka môžeš jemne potrieť tenkou vrstvou nátierky, ak chceš extra chuť.
- Obal jablká v mletých orechoch – buď celý z vonka, alebo len hornú časť podľa preferencie.
- Servírovanie
- Podávaj jablká teplé alebo mierne vychladené.
- Ozdob ich šľahačkou alebo smotanou na šľahanie.
- Na vrch pridaj celé orechy alebo trochu mletých orechov ako dekoráciu.
Tipy / úpravy
- Ak chceš výraznejšiu chuť orechov, použi viac mletých orechov v plnke (napr. 4–5 PL).
- Ak máš rád kontrast textúr, môžeš pred servírovaním jablká krátko zapiecť pod grilom, aby orechy na povrchu jemne spražili.
- Med alebo sirup môžeš nahradiť javorovým sirupom, ak preferuješ inú sladkosť.
Dobrú chuť 😊 Moravské koláče s orechmi
Páči sa Vám náš recept? pridajte sa k nám aj na sociálnych sieťach – Facebook, Instagrame alebo YouTube
Viac receptov z vlašských orechov nájdete na našom webe a to v časti – RECEPTY
Zvrtnite si s nami taktiež tieto chutné recepty z vlašských orechov. Kľudne sa s nami podeľte o svoje recepty a tie najchutnejšie uverejníme na našej stránke www.podunajskeorechy.sk/recepty. Sme najväčší, slovenským pestovateľom vlašských orechov. Okrem lásky k práci s nimi, ich radi aj konzumujeme. Netreba spomínať dlhý rad benefitov ak si ich prihodíte do jedálničku. Vlašské orechy chutia perfektne na sladko aj slano. V koláči ale aj v kombinácií s mäsom alebo v šalátoch.
