Rezančeky so špargľou a vlašskými orechmi

Rezančeky so špargľou a vlašskými orechmi

Rezančeky so špargľou a vlašskými orechmi

Ingrediencie:

• 0,5 kg hovädzieho mäsa bez kosti, nakrájame na hrúbku 2-3cm
• 1 šálka hnedej ryže
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 0,5 kg špargle, nakrájaná na kúsky
• 1/2 šálky vlašských orechov
• 2 strúčiky cesnaku
• Čierne korenie
• Drvená rasca
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 šálky hovädzieho vývaru
• 1/2 šálky rozdrobeného modrého syra

Varenie:

• Pripravíme hnedú ryžu podľa návodu, vynecháme maslo 
• Nakrájame hovädzí steak na prúžky, dochutíme koreninami
• Zahrejeme1 lyžicu oleja na veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokej teplote, kým nebude horúca. Pridáme špargľu, za stáleho miešania smažíme 2 až 3. Pridáme vlašské orechy, cesnak a soľ, podusíme 1 minútu. 
• Zahrejeme 1 lyžicu oleja na rovnakej panvici na stredne vysokej teplote, kým nebude horúca. Pridáme hovädzie mäso a smažíme ho podľa chuti
• Vmiešame špargľovú zmes a vývar, varte a miešajte, kým sa nezahreje. Podávame s uvarenou ryžou. Zvrchu posypeme rozdrobeným modrým syrom.

Vlašské orechy sú nielen chutné, ale aj plné výživných látok. Sú známe svojou bohatou, maslovou chuťou a chrumkavou textúrou, čo z nich robí všestrannú prísadu do rôznych receptov. Či už chcete zahrnúť vlašské orechy do raňajok, obeda, večere alebo dokonca dezertov, existuje veľa možností, ktoré môžete spoločne s nami preskúmať.

Vlašské orechy sú skvelým zdrojom zdravých tukov, bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov, pretože sú výživným doplnkom vašich jedál. Majú tiež vysoký obsah antioxidantov a omega-3 mastných kyselín, ktoré ponúkajú množstvo zdravotných výhod, vrátane zdravia srdca a funkcie mozgu.

V receptoch môžu byť vlašské orechy použité v sladkých aj slaných jedlách pretože im dodajú lahodnú chrumkavosť a orieškovú chuť. Od šalátov a cestovín až po pečivo a dezerty, možnosti sú nekonečné.

Ak chcete preskúmať kulinársky potenciál vlašských orechov, máme pre vás v Podunajských orechoch niekoľko chutných receptov, o ktoré sa s vami radi podelíme. Či už ste začiatočník alebo skúsený kuchár, tieto recepty z vlašských orechov určite zapôsobia na vaše chuťové poháriky a poskytnú vám uspokojujúce a výživné jedlo.

Viac z našich overených receptov nájdete na www.podunajskeorechy.sk/recepty