Šišky s orechovou náplňou
o
Šišky s orechovou náplňou
Šišky s orechovou náplňou
Ingrediencie
- Hladká múka 175g
- Polohrubá múka 175g
- Droždie 20g
- Cukor 30g
- Vanilkový cukor 20g
- 2 celé vajcia
- Vlažné mlieko 150ml
- Štipka soli
Postup
- Do misky si preosejeme hladkú a polohrubú múku. K nej pridáme cukor a vanilkový cukor so štipku soli. Suchú zmes premiešame.
- Do zmesi vlejeme vlažné mlieko (130ml) a do mlieka rozdrobíme droždie.
- Zmes na povrchu jemne zamiešame. Pozor, nepremiešavame celú zmes ale iba na povrchu. Necháme odpočinúť na 30 minút aby sa kvások správne rozbehol.
- Po uplynutí 30 minút do cesta vmiešame vajíčka a zvyšné mlieko (20ml) .
- Zmes na pomúčenej pracovnej doske vymiešame do hladkého cesta. Cesto vložíme opäť do misky a necháme prikryté odpočívať zhruba takých 90 minút. Pripravené cesto by tak malo strojnásobiť svoj objem.
- Cesto položíme na pomúčenú dosku a následne naporcujeme na malé guľôčky cesta. Tie v ruke vytvarujeme a necháme odpočívať cca 20 minút.
- Do rozohriateho oleja na 175°C vkladáme surové cesto a obraciame ho podľa potreby z oboch strán. Pečieme do zlatista.
- Prebytočný olej necháme odkvapkať na servítke.
- Keď šišky mierne vychladnú, pripravíme si nátierku z vlašských orechov – natural.
- Z boku šišky si vytvoríme otvor a naplníme šišky nátierkou. Následne môžete posypať povrch práškovým cukrom.
Dobrú chuť 😊
Páči sa Vám náš recept? pridajte sa k nám aj na sociálnych sieťach – Facebook Instagrame alebo YouTube
Viac receptov z vlašských orechov nájdete na našom webe a to v časti – RECEPTY
Zvrtnite si s nami taktiež tieto chutné recepty z vlašských orechov. Kľudne sa s nami podeľte o svoje recepty a tie najchutnejšie uverejníme na našej stránke www.podunajskeorechy.sk/recepty. Sme najväčší, slovenským pestovateľom vlašských orechov. Okrem lásky k práci s nimi, ich radi aj konzumujeme. Netreba spomínať dlhý rad benefitov ak si ich prihodíte do jedálničku. Vlašské orechy chutia perfektne na sladko aj slano. V koláči ale aj v kombinácií s mäsom alebo v šalátoch.
